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星期五,2019年4月26日

意大利食物:格兰诺,都柏林7

Grano-Italian-restaurant-Dublin


免责声明:这是一个独立的审查,我付了食物和饮料的钱。

去年我参加了 Terra Madre Salone del Gusto在都灵,食物环境卫生署举办为期四天的食物活动 慢食每两年搬家一次。展览会上展出的工匠产品大多来自意大利,也有来自世界各地的,参观者可以参加讲座,品尝和研讨会。意大利产品按地区展出,我发现自己从卡拉布里亚回到摊位的次数最多,在他们的腊肉和奶酪山周围吸引。卡拉布里亚是意大利西南部的一个地区, 恩杜贾,一份辛辣的沙拉,在过去的几年里,它已经成为都柏林一些最好的餐馆菜单上的一种流行配料。我喜欢这些东西,但是很明显,卡拉布里亚有比 恩贾谢天谢地 格拉诺在这里,我们不仅要学习卡拉布里亚的特色菜,还要学习一般的意大利美食。


由于在过去的几周内没能订到晚餐,先生。菲德和我决定去看看 格拉诺而是在一个悠闲的周四下午。位于斯通拜特的庄园街格拉诺很小,但很有吸引力。午餐时间的顾客是一些独自用餐的女性,家庭和夫妇。午餐时间提供价格合理的菜单(一份主菜9欧元或一份开胃菜,一份主菜12欧元,星期四和星期五12-3点)和一份点菜菜单。他们还提供早鸟菜单,从周二到周四的下午5点到7点,周日的下午12点到7点(19欧元/ 24欧元)。

我们分享了一小片 卡波科洛火腿(切成薄片的腌制猪肉),配以无花果干、胡桃和一个小圆球。这是一个非常简单的开始,不需要厨房烹饪,但优质的配料和良好的风味打开了我们的胃口。

先生。FFID,吸吮者 恩贾,当然是作为开胃菜。火辣辣的,正好击中了切成两半的烤酵母面包片。我的开场白 alici e friggitelli由腌凤尾鱼和拿破仑鱼组成 弗里吉特利配番茄酱和酸面包的辣椒也很受欢迎。


我去格拉纳的主要动机之一是他们自己做意大利面,都柏林所有的“意大利”餐馆都不是这样。吃午饭的时候,我们真的看到厨房的工作人员在做,这显然增加了真实的感觉。

先生。FFID的 面条的真主安拉牛肉面是这顿饭的亮点,将新鲜的意大利面与丰富的风味相结合 肉酱。最好是舒适的食物。我的 菲力佳波莫多罗包括一种传统的卡拉布里亚面食,配以有机番茄酱和罗勒叶。它的味道基本上就像意大利的阳光在盘子里。

我们想点菜单上的每一份甜点,但合理地分享了一份解构的 坎诺洛而不是6.50(?)。 C 安诺洛炮弹被击碎,落在里科塔基地的顶部,上面撒了开心果和巧克力。不幸的是,菜单上没有登蜜饯橘子的广告。没什么大不了的,这正好是结束这顿饭的甜味。

在服务前,一个小盘子的账单是57欧元,两个启动器,双电源,一份甜点和两杯有机葡萄酒。为了这个价格,在很长一段时间里,这绝对是我在餐厅吃过的最划算的午餐之一。你总是可以去咖啡馆吃一顿便宜的午餐,但你不会得到那种可爱的悠闲的意大利氛围。格兰欧的一切都是简单,一个新的地方从当前的趋势“努力太多”令人耳目一新的突破。将优质的意大利食材与优质的烹饪和热情的服务相结合,在越来越多的美食区,你有一个成功的意大利餐馆的完美食谱。

格拉诺
5古代挪威人法院
庄园街
斯通贝特
都柏林7
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