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星期六,2019年3月2日

美食文摘4


《美食文摘》


我不得不承认在这篇专栏文章上做得不好。我指责我的论文耗费了我所有的写作和阅读精力,但我只剩下两个月的时间了。不管怎样,我希望你度过了一个愉快的一周,并且能享受到我们幸运地在本周早些时候体验到的几缕阳光。这里有一些我觉得有趣的事情,在某些情况下,本周让我热血沸腾的话题…



误导性食品标签(爱尔兰)

凯蒂·麦金尼斯,爱尔兰独立报的美食作家写道 一篇关于爱尔兰食物来源和误导性食品标签的优秀文章.通常,如果你在超市购物,你会看到爱尔兰国旗或“爱尔兰生产”一词出现在产品上,而实际上,你的鸡肉/猪肉/鲑鱼/蜂蜜或其他任何来自遥远国家的东西,因为它便宜得多。如果你还不知道大多数鸡肉卷都是用泰国肉做的,或者说爱尔兰名字的廉价蜂蜜实际上是欧盟和欧盟蜂蜜的混合物,我强烈建议你读一读。

全文.



最佳影片中的美食场景

我最喜欢美食电影,但是当你真的注意到大多数电影都有美食场景时,吃东西或做饭的人。就在上周奥斯卡颁奖典礼之前,我偶然发现了一篇关于 最佳影片中的15个最佳美食场景.从“公寓”的烹饪场景到“月光”,这篇文章很好地按照时间顺序汇编了最好的食物场景,甚至包括匹配的食谱。

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餐厅菜单上的卡路里计数(爱尔兰)

本周,一则新闻在餐馆界引起了轩然大波,那就是爱尔兰宣布了一项新的立法,要求餐馆在菜单上显示卡路里含量。Simon Harris卫生部长,计划在今年年底公布这项立法,作为解决肥胖问题的计划的一部分。如果你问我,这是一个不必要的要求,错过了重点,在医院里进行食物教育或改善食物会更有帮助!

关于爱尔兰时报的文章.



著名食品(全球)

在我最喜欢的播客之一的最新一集里( 食物链)艾米丽·托马斯调查世界上著名的食物,如鳄梨和甘蓝。为什么鳄梨已经达到超级食品的地位?它受欢迎的后果是什么?是什么让Kale如此受欢迎?如果你和我一样,听了这个,你可能会想得太多。

倾听 这一集




现在就这样。

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